Зеленый лук замороженный рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Зеленый лук замороженный" необходимы следующие ингридиенты:

- зеленый лук.

Рецепт и способ приготовления "Зеленый лук замороженный"

Зеленый лук в изобилии имеется в весенние месяцы. В это время лук и следует заготавливать, учитывая его ценность.

Свежий лук-перо очистить и вымыть. Замораживать его можно по-разному. Проще всего нарезать поперек на кусочки длиной 5-10 мм и пробланшировать полминуты в воде, затем плотно уложить в формочки и заморозить. Отрубать от общего брикета нужное количество для заправки супов или вторых блюд. Можно оттаивать лук на сковороде с небольшим количеством жира (растительного или животного). На этой же сковороде обжарить лук.

Но можно замораживать и хранить уже обжаренный лук. Срок хранения замороженного лука необжаренного - 6 месяцев, обжаренного - 3-4 месяца.

Добавить в избранное рецепт приготовления Зеленый лук замороженный

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Зеленый лук замороженный - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Супы из бобовых особенно хороши на грибном отваре.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение