Зеленая фасоль в рассоле рецепт и способ приготовления

Рубрика: Соление

Для приготовления "Зеленая фасоль в рассоле" необходимы следующие ингридиенты:

- соль - 1кг.

для рассола:

- вода - 4-4.5 л
- стручковая фасоль

Рецепт и способ приготовления "Зеленая фасоль в рассоле"

Очищенную и вымытую фасоль ошпариваем кипятком и сцеживаем. После просушки выкладываем в банку или глиняный кувшин. Варим рассол. Рассол охлаждаем и заливаем им фасоль так, чтобы полностью покрыть ее рассолом. На фасоль кладем перемытые виноградные листья, сверху накрываем чистой тканью и кладем гнет (деревянную крышку и камень). Время от времени промываем холодной водой. Законсервированная этим способом фасоль очень хороша на вкус и вполне может быть использована для приготовления салатов.

Добавить в избранное рецепт приготовления Зеленая фасоль в рассоле

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Зеленая фасоль в рассоле - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Слоенное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение