Заготовка корневища хрена рецепт и способ приготовления

Рубрика: Сушка

Для приготовления "Заготовка корневища хрена" необходимы следующие ингридиенты:

- хрен

Рецепт и способ приготовления "Заготовка корневища хрена"

Корневище хрена очищают от земли, промывают, измельчают на терке с крупными отверстиями, сушат в слабо нагретой духовке, растирают или перемалывают в кофемолке. Хранят в стеклянных банках в холодном месте. Порошок можно развести водой (для набухания), добавить сахар, уксус, соль - получится острая приправа для мясных и рыбных блюд. Корневище хрена можно выкопать поздней осенью, обсушить и хранить в подвале в сухой торфяной крошке или песке при температуре 0- 2С и относительной влажности воздуха 80-85%.

Добавить в избранное рецепт приготовления Заготовка корневища хрена

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Заготовка корневища хрена - рецепт приготовления

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение

Заготовка корневища хрена рецепт и способ приготовления

Реклама

Меню

Рубрики

Наши партнеры

Совет

Рекламный блок

Самые популярные рецепты