Сироп из чернослива (I) рецепт и способ приготовления

Рубрика: Сиропы

Для приготовления "Сироп из чернослива (I)" необходимы следующие ингридиенты:

- лимонная кислота - 10г.
- сахар - 1.5 кг
- сок - 1 л

Рецепт и способ приготовления "Сироп из чернослива (I)"

Хорошо вызревший, даже перезревший чернослив избавляют от плодоножек, тщательно промывают (сильно загрязненный сначала отмачивают в теплой воде), удаляют косточки, измельчают и оставляют на 1 - 2 дня выщелачиваться.

Приготовленную массу чернослива холодной пропускают через соковыжималку. Сок профильтровывают через полотняный мешок. К чистому соку добавляют сахар и лимонную кислоту и быстро разогревают до 85С, сироп немедленно разливают по сухим горячим бутылкам, закрывают вываренными пробковыми затычками и укладывают или устанавливают вверх дном.

Добавить в избранное рецепт приготовления Сироп из чернослива (I)

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Сироп из чернослива (I) - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Листья одуванчика для салатов лучше собирать весной, позже в них появляется горечь. Лучше собирать нежно зеленные, молодые листья.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение