Сироп черносмородиновый натуральный (II) рецепт и способ приготовления

Рубрика: Сиропы

Для приготовления "Сироп черносмородиновый натуральный (II)" необходимы следующие ингридиенты:

- лимонная (или винная) кислота
- сахар - 2 кг
- сок - 1 л

Рецепт и способ приготовления "Сироп черносмородиновый натуральный (II)"

Спелые здоровые ягоды отделяют от стеблей, промывают в холодной воде, раздавливают деревянной ложкой и выдерживают 1-2 дня. В течение этого времени начинается слабое брожение сока. Сок процеживают (можно через марлю), смешивают с сахаром и варят 10-12 минут в эмалированной посуде, снимая пену. За несколько минут до снятия с огня добавляют 4 г винной или лимонной кислоты на 1 л сиропа. Горячий сироп процеживают через марлю, охлаждают, разливают в сухие бутылки из темного стекла, плотно закрывают.

Хранят в сухом прохладном помещении.

Добавить в избранное рецепт приготовления Сироп черносмородиновый натуральный (II)

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Сироп черносмородиновый натуральный (II) - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Картофель нужно варить на медленном огне, что бы крахмал разбухал равномерно, при сильном огне картофель лопается.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение