Помидоры соленные с горчицей рецепт и способ приготовления

Рубрика: Соление

Для приготовления "Помидоры соленные с горчицей" необходимы следующие ингридиенты:

- перец горький молотый - 1/2 ч. ложки.
- лавровый лист - 7 шт.
- соль - 1/2 стакана
- горчица сухая - 12 ч.л.
- перец душистый измельченный - 1/2 ч. л.

для рассола:

- вода - 5 л
- листья черной смородины
- помидоры - 8 кг

Рецепт и способ приготовления "Помидоры соленные с горчицей"

Плотные, чуть недозрелые помидоры моют, укладывают в бочонок (или любую другую посуду для соления), равномерно перекладывая листьями черной смородины.

Готовят рассол и доводят его до кипения, остудив, добавляют к нему 50 г сухой горчицы, размешивают и дают отстояться. После того как раствор станет прозрачным, чуть желтоватым, им заливают уложенные в бочонок помидоры, сверху накрывают полотном, деревянным кружком, кладут гнет.

Добавить в избранное рецепт приготовления Помидоры соленные с горчицей

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Помидоры соленные с горчицей - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Фрукты и ягоды с пятнами и помятые можно использовать только для приготовления компотов. В варенье лучше отбирать целые и неповрежденные.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение