Персики в вине рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Персики в вине" необходимы следующие ингридиенты:

- гвоздика, молотая корица - по вкусу
- лимонный сок - 1ст. л.
- белое вино - 150 г
- вода - 300 г
- сахар - 500 г
- персики - 1 5 кг

Рецепт и способ приготовления "Персики в вине"

Персики вымыть, опустить в горячую воду на 2 мин, тотчас вынуть и опустить в холодную, обсушить. Затем аккуратно снять кожицу и в каждый персик воткнуть бутон гвоздики.

Сварить сироп (без вина), добавить 1/2 столовой ложки молотой корицы и персики, варить 10 мин. Снять с огня и охладить. Сироп слить в кастрюлю, добавить в него вино, лимонный сок, довести до кипения и кипятить 5 мин. Затем добавить персики и варить до их мягкости. Деревянной ложкой переложить персики в подогретые чистые банки, сироп снова довести до кипения и сразу ж залить банки доверху, герметично закрыть, охладить.

Хранить в прохладном месте

Добавить в избранное рецепт приготовления Персики в вине

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Персики в вине - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Мелко нарезанный лук перед пассировкой лучше обвалять в муке, тогда он не будет пригорать и приобретет красноватый оттенок.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение