Маринованные баклажаны с зеленью рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Маринованные баклажаны с зеленью" необходимы следующие ингридиенты:

- соль - 3 ст. л.

для рассола:

- вода - 1л
- соль - 5 ст.л.
- уксус 3% - 2 ст.
- болгарский перец - 15 шт.
- мята, сельдерей - по небольшому пучку
- петрушка - большой пучок
- чеснок - 2-3 головки
- баклажаны - 1кг

Рецепт и способ приготовления "Маринованные баклажаны с зеленью"

Баклажаны надрезать вдоль, очистить от семян, засыпать солью и выдержать 3-4 часа. Залить рассолом, довести до кипения и проварить 2-3 мин. Затем слить жидкость и поместить под гнет на сутки. Очищенный чеснок, петрушку, мяту, перец нарезать, залить уксусом и оcтавить на 24 часа. Этим фаршем начинить баклажаны, уложить в банки, залить рассолом и закатать.

Добавить в избранное рецепт приготовления Маринованные баклажаны с зеленью

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Маринованные баклажаны с зеленью - рецепт приготовления

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение

Маринованные баклажаны с зеленью рецепт и способ приготовления

Реклама

Меню

Рубрики

Наши партнеры

Совет

Рекламный блок

Самые популярные рецепты