Маринование вешенки рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Маринование вешенки" необходимы следующие ингридиенты:

- специи - по вкусу.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- лавровый лист - 2-3 шт.
- черный перец - 10 горошин
- соль - около 1 ст.л.
- 30%- уксус - 50-70 мл
- вода - 1-2 стакана
- вещенки - 1кг.

Рецепт и способ приготовления "Маринование вешенки"

Шляпки грибов промывают холодной водой и откидывают на дуршлаг, чтобы вода стекла. Крупные шляпки нарезают на кусочки, но для маринования лучше использовать мелкие. Грибы кипятят 5-10 минут и воду сливают. Маринад приготовляют отдельно: воду кипятят со специями и луком, в конце варки добавляют уксус. В готовом маринаде грибы варят 2-3 минуты. В предварительно простерилизованные паром банки разливают горячие грибы в маринаде так, чтобы маринад их покрывал. Посуду герметично закрывают, охлаждают и хранят в погребе.

Добавить в избранное рецепт приготовления Маринование вешенки

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Маринование вешенки - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Сливочное масло не будет темнеть при жарке, если сковородку предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение