Кукуруза молодая, маринованная рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Кукуруза молодая, маринованная" необходимы следующие ингридиенты:

- соль - 15-20г.
- лавровый лист - 3г
- вода - 1 л

для маринада:

- 9%-ый уксус - 1 л
- кукуруза

Рецепт и способ приготовления "Кукуруза молодая, маринованная"

Очень молодые, незрелые початки очищают от зеленых оболочек и нитей и сортируют по размеру. Початки должны быть с мелкими зернами (диаметром не более 2 - 3 мм), а кочерыги - легко разрезаются ножом. Початки сортируют: длиной 7 - 8 см для консервирования в пол-литровых банках и 10 - 11 см - в литровых.

Промытые початки отваривают в течение 10 - 15 мин. и охлаждают водой. В банки наливают уксус, кладут пряности и зелень, подготовленные початки кукурузы (располагают их вертикально), заливают горячим раствором соли и сахара. Расход кукурузы на литровую банку - 500 - 600 г.

Добавить в избранное рецепт приготовления Кукуруза молодая, маринованная

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Кукуруза молодая, маринованная - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение