Капуста цветная маринованная слабокислая рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Капуста цветная маринованная слабокислая" необходимы следующие ингридиенты:

- уксус 9%-ный - 500 мл.
- соль - 20 г

для заливки:

- вода 1 л
- корица - 1 кусочек
- гвоздика - 5-8 бутонов
- черный перец - 5-8 горошин
- цветная капуста

Рецепт и способ приготовления "Капуста цветная маринованная слабокислая"

Взять цветную капуст очистить, вымыть и разделить на соцветия. Затем их опустить на 2-3 минуты в кипящую слегка подкисленную (1 г лимонной кислоты на 1 л воды) воду, после сразу же их остудить в холодной воде и уложить в банки соцветиями к стенкам. Предварительно на дно банок уложить пряности. Банки с капустой залить горячим маринадом. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 5 минут, литровые - 7 минут.

Добавить в избранное рецепт приготовления Капуста цветная маринованная слабокислая

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Капуста цветная маринованная слабокислая - рецепт приготовления

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение

Капуста цветная маринованная слабокислая рецепт и способ приготовления

Реклама

Меню

Рубрики

Наши партнеры

Совет

Рекламный блок

Самые популярные рецепты