Кабачки маринованные рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Кабачки маринованные" необходимы следующие ингридиенты:

- уксус 6%-ный - 350 мл
- сахар - 100г
- соль - 100г

чеснок - 10 зубчиков для маринада:

- вода - 1.5 л
- лавровый лист - 10 шт.
- зелень петрушки и сельдерея - по 5 веточек
- зелень укропа - половина пучка
- корень хрена - 1/2 корня
- перец черный - 20 шт.
- перец душистый - 20 горошин
- перец стручковый красный - 5-6 шт.
- кабачки - 4 кг

Рецепт и способ приготовления "Кабачки маринованные"

Молодые кабачки длиной не более 20-25 см, моют, ополаскивают холодной водой, обрезают плодоножки и нарезают кружочками толщиной 2-2.5 см. Перец режут вдоль, чеснок очищают и делят на дольки, хрен очищают от кожицы, зелень мелко нарезают.

На дно подготовленной банки укладывают пряности, на них - кабачки и заливают горячим (не ниже 70 градусов) маринадом. Банки накрывают крышками и стерилизуют (литровые банки - 10 минут).

Добавить в избранное рецепт приготовления Кабачки маринованные

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Кабачки маринованные - рецепт приготовления

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение

Кабачки маринованные рецепт и способ приготовления

Реклама

Меню

Рубрики

Наши партнеры

Совет

Рекламный блок

Самые популярные рецепты