Грибы маринованные рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Грибы маринованные" необходимы следующие ингридиенты:

- лавровый лист, гвоздика, корица по вкусу
- уксусная эссенция - 12 стакана
- соль - 400г
- лимонная кислота - 3г
- вода - 1.5л
- грибы свежие (белые, подосиновики, подберезовики и др.) - 10кг

Рецепт и способ приготовления "Грибы маринованные"

Грибы промыть, несколько раз меняя воду, очистить, высыпать в кастрюлю, добавить воду, соль, лимонную кислоту, лавровый лист, корицу, гвоздику. Отварить грибы, периодически снимая пену. В конце варки добавить уксусную эссенцию. Готовые грибы начинают оседать на дно кастрюли. После этого снять кастрюлю с огня, горячие грибы разложить в стерильные банки, залить отваром, в котором варились грибы. Банки прикрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде (банки по 0.5л - 25 мин., по 1л - 30 мин.). После стерилизации банки закатать, поставить дном кверху и охладить.

Добавить в избранное рецепт приготовления Грибы маринованные

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Грибы маринованные - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

При выпечки из заварного теста, следует лишь слегка смазать жиром, иначе на нижней стороне появятся трещины.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение