Дыня маринованная рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Дыня маринованная" необходимы следующие ингридиенты:

- соль - 1/2 ч.л.
- душистый перец - по вкусу
- корица - кусочек
- гвоздика - 2-3 шт.
- мед - 2 ст.л.
- сахар - 3/4 стакана
- вода - 1 стакан

для маринада:

- уксус - 1 стакан
- дыня

Рецепт и способ приготовления "Дыня маринованная"

Все это вскипятить в эмалированной кастрюле, охладить и процедить. Маринованную дыню подают как салат к жареному мясу и птице.

Дыню средней спелости обмыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, срезать корку, а мякоть нарезать кубиками. Подготовленную дыню сложить в небольшие стеклянные банки, залить холодным маринадом, закрыть пергаментной бумагой и завязать. Банки поставить в глубокую посуду, на дно которой (под банки) положить толстую бумагу, налить в посуду воду на уровень с дыней и кипятить в течение часа. Сняв посуду с огня, оставить в ней банки до охлаждения. После этого вынуть из воды и вынести в холодное место.

Добавить в избранное рецепт приготовления Дыня маринованная

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Дыня маринованная - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Овощи лучше варить в эмалированной или алюминиевой посуде, нежели в медной или железной, так в них лучше сохраняются витамины.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение